双孢菇炒西兰花

阳光流溢

材料：双孢菇 西兰花 胡萝卜
调料：葱 蒜 蚝油 白糖 麻油 盐 生抽 水淀粉
做法：


1、西兰花分成小朵后，用加了盐和油的开水飞过；



2、双孢菇用开水飞过；


3、胡萝卜去皮洗净，打成花刀后切片；


4、葱蒜切末备用；




5、热锅入油，三成热时入葱蒜末煸出香味，下入胡萝卜片小火煸至变色；


6、将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁；








7、下入蘑菇、西兰花、调汁炒匀，淋麻油拌匀即可。