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五香牛肉干

TA的每日心情

	无聊 2014-4-20 21:23

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2013-12-2 10:33:24 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

做法步骤
1、买回来的牛肉放在流动的水下清洗然后用清水浸泡，泡出血水。
2、用各种配料把牛肉腌好，我腌了一晚上，就是图上的样子，看着挺没食欲的啊！
3、将腌好的牛肉加辣椒花椒八角桂皮葱姜蒜上锅煮，煮到牛肉能用筷子扎透
4、捞出煮好的牛肉晾凉，热锅下油放糖炒
5、炒好的牛肉干，加五香粉胡椒粉辣椒粉搅拌均匀，进微波炉高火转5分钟，转好一次后再加调料继续转，转到牛肉表面起丝比较干时即可，此时牛肉干较松软，如果喜欢硬的可以再风干几天

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