清蒸螃蟹咩～

柠檬

做法步骤
1、清洗螃蟹们，如果怕洗不干净，可以用牙刷给他们洗个澡～
2、在给螃蟹洗澡的时候，在蒸锅里放上水，然后把葱、姜、花椒、大料、桂皮都放到锅里，然后等待锅里的水烧开！（因为忘了所以没照片-_-#）
3、螃蟹清洗干净以后，给每只螃蟹涂上盐（涂盐的位置要在他们的肚脐处，这样才容易入味。）
4、水开以后，把涂好了盐的螃蟹们放入蒸锅（因为我懒所以没有分蒸屉用了一个蒸屉然后让螃蟹们排排坐。还有一个小撇步就是怕盐不够的话可以在螃蟹壳上稍许的撒一点盐！）
5、然后我们就可以坐等螃蟹啦，一般来说蒸15到20分钟就可以了，但是要根据螃蟹的个头决定蒸的时间，而且因为我是用一个蒸屉所以蒸了30分钟。
6、好啦肥美哒螃蟹可以开吃啦～（可以自己用姜丝放在醋里沾着螃蟹肉吃，这样可以去除海鲜的寒气）
小贴士
1.不要怕杀生≥﹏≤因为活着的螃蟹君们还是蛮有战斗力的所以小心清洗他们。2.蒸螃蟹的入味问题关键在于把盐涂到他们的肚脐那里。