夏天当季菜-清热解毒的【蒜香西瓜皮】

飘雨凝烟

夏天天气闷热，最喜欢吃的水果就是西瓜了，吃完了西瓜，西瓜皮还可以当蔬菜，具有清热解毒的功效呢。从小就很喜欢吃西瓜皮，口感很有韧劲，味道很甘甜，而且做法很简单，一学就会。 削去果肉的西瓜皮 切一半，像去冬瓜皮一样，把外面的绿色硬皮去掉。 再去掉红色的果肉，不用去除的很干净，留一点口感和味道会更好。 切片 用盐腌制15分钟，洗净，挤干 热锅热油，放蒜煎至蒜金黄，加入西瓜皮爆炒，加点黄酒，加盐调味，翻炒至熟即可。色觉很美，味道很棒，简单易做！ 小贴士 西瓜皮腌制一会，口感更脆哦，有时间的可以腌一天再炒，口感棒极了！

烟雨飘零

这个可以尝试一下，做坏了也没啥损失。

飘雨凝烟

嗯呢，做好了寄点给我尝尝{:soso_e124:}