食物放错地方会成为毒药

守候

【导读】 :家里有各种各样的食物需要一一保存，虽然有冰箱这个大家伙，但是有些东西不能冰冻，就只能找个角落安放起来。这样一来，这些食物...
家里有各种各样的食物需要一一保存，虽然有冰箱这个大家伙，但是有些东西不能冰冻，就只能找个角落安放起来。这样一来，这些食物很有可能面临着不知不觉受到环境影响而不能再食用的情况。有时我们会感叹自己粗心大意，没有安置好，然后扔掉，但有时候，我们甚至毫无察觉的继续在食用这些已经变质的食物！他们甚至如毒药一般可怕！>>>冰箱里最不宜存放十种食物


食物保存不当等于吃毒药
有一次去朋友家做客。朋友的母亲让我看看她家的冰箱里面，食物安置是不是符合健康的要求。她打开厨房洗手池下面的橱柜，要给我看她新买的面条机。这里面放着一小缸大米，就那么敞开地接受着洗手池散开的潮气。我赶快让朋友把米拿出来，然后把米倒在一张桌子上。果然不出我所料，米缸底部的米已经变黄，散发出一股霉味儿。
温度稍微有点变化的时候，米里面很容易长出虫子来！如果你还为这个而烦恼就看看>>>大米如何存放不生虫

【导读】 :家里有各种各样的食物需要一一保存，虽然有冰箱这个大家伙，但是有些东西不能冰冻，就只能找个角落安放起来。这样一来，这些食物...
这缸米产生的黄曲霉毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，黄曲霉素含量在1微克/公斤，就可诱发癌症。也就是说，1吨粮食中只要有1粒芝麻大的黄曲霉素，就足以使人致癌。这种致人于死地的作用，比砒霜要强上百倍。听了我的解释，朋友和她的母亲大惊失色，忙不迭地把这缸米都处理掉了。因此，家里的粮食，首先要记得给它们安排一个妥善的住处，也就是能防潮、防湿、避光、通风、凉爽的地方。
给粮食什么样的房子住
如何给粮食找房子呢?首先有个大原则，那就是少买、少存，尤其是考虑到，它们是否要度过夏天。毕竟，粮食在具备储存粮食条件的粮库里存着，总比在您这里存要安全些。


三口之家，每次买粮的规格，应该是以5公斤以下为宜。也就是一个月左右最多买一次大米和白面，因为，除了上面说的这些原因，我们还吃其他的主食，包括杂粮。
粮食的房子可以有很多种，比如，无毒材料制成的大密封盒子，而且盒子一定是不透明的。这样的粮食房子，不仅为粮食挡住了阳光和空气，避免粮食被空气氧化，而且具备良好的防潮性，可长时间保证食品不受潮、不发霉。同时，还能保持食品原有的香味不会散失。


尤其是大米，如果暴露在外，很容易把米粒中的水分蒸发。这样的米，吃起来不劲道，也失去了稻米的香气。而小的杂粮，尤其是豆类，本身里面有虫卵在睡觉。如果不注意排气，给了虫卵舒适的环境，一到温度合适，它就苏醒过来，正好在里面，大吃特吃。
还有一种方便的手段是，买个小型的真空包装机。可以把塑料袋里面的空气抽出，让里面的食物“与世隔绝”，然后用牛皮纸袋给它们遮上光，放进冰柜里，就安全了。这样的储存方法，还适用于家中的茶叶、零食和中药等体积小的东西。
吃怎么样的大米会对身体有害？每天吃的主食一定要多了解哦>>>大米发黄吃了或诱发癌症

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给食用油什么样的房子住
大桶的油打开后一时吃不掉，在桶里的油和空气亲密接触后，很容易氧化酸败，产生不好的醛、酮和有机酸，还会影响里面的脂溶性维生素。所以图便宜，到头来反而损失了健康。建议一次2～5斤的就可以了，购买时可以考虑茶油和高档橄榄油等，吃得不多，更要吃好的。
每天在灶台上用的油，不要去用透明的瓶子或塑料油壶，可以用一只棕色的玻璃瓶子，而且瓶子一定要有严实的盖子，保证倒完油，马上就密封好。如果是储备用油，一定要放在一个通风凉爽的地方，最好上面扣个能“呼吸”的纸箱子，以挡住光线的侵害。



给调料什么样的房子住
盐罐、糖罐、调料罐，最好是有密封的塑料圈的。用小规格的调料罐是明智之举，因为像胡椒粉、大料、花椒等调料也怕潮气，容易长霉菌，量太多，不易于保存能量。
花椒粉，建议每次用捣蒜的研钵捣碎;然后，用小网眼的筛子把硬的花椒内壳剔除。这样做出来的花椒粉，格外有味道，是从超市里买的花椒粉所不能比拟的。每次，可以做一点，用上几次就够，这样，能够保持花椒粉的芳香足够浓，还避免发霉。


给茶叶、红酒什么样的房子住
茶叶要放在密封干燥的地方，温度也不能高。如前面说的，真空后避光，放入冰柜，就可以保持2～3年。而普通的保存方式，锡罐或茶叶罐，只能保存1年左右，还不能保证茶叶里的能量，不会大幅下降。
家里，最好有一个专门储存红酒和茶叶以及化妆品的保鲜柜，红酒的温度一般在12～18℃之间，它们需要的房子是阴凉的酒窖。
一般情况下，肉类生品冷藏时间一般为1～2天，瓜果、蔬菜为3～5天。肉冷冻，也就两个月，一旦变色，便不能食用。像饮料或酱料这样的液体食物，一旦打开，也就是说，它们的房子一旦与空气接触，就不能维持多久了。即使您把它们放进冰箱里，也会有微生物繁殖的风险，所以，最好尽快把它们解决掉，避免遗留后患。