韩 式韭菜饼

风中♀允诺

韩 式韭菜饼：将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠；将韭菜和葱切段混入面糊里，搅匀；平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，摊成两面浅金黄色即可。要注意火候，宁可耐心多等一下，也不要心急开大火，会烙焦。