港式腊肠煲仔饭——温暖向左，幸福向右

风中♀允诺

　　材料：

　　泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段，橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香葱适量

　　做法：

　　1、米洗干净，砂锅底部抹薄博的一层油，大火将米和水烧

　　2、当饭开始收水，表面出现一个个洞时，马上切成片的腊肠

　　3、盖上盖，换小火煮

　

　　4、每隔5分钟将锅变换方向，使砂锅的每个位置都能均匀受热

　　5、白菜去叶留梆，沸水灼烫，沥干水分

　　6、将生抽放入小锅，加清水、糖和葱段，小火煮到周边冒泡，熄火

　　7、直到闻到饭香，放入白菜梆，淋上调味汁，再焗5分钟后关火焖锅