苹果翅根

柠檬

孩子们特别喜欢吃鸡翅中，米妈也换着方法烧了很多种花样了，看这个翅根也挺好的，买来，配着新鲜的苹果，烧了，很棒呢。




主料：鸡翅根  苹果

配料：葱姜

调料：生抽15毫升老抽5毫升料酒10毫升盐糖胡椒粉

做法：

１、材料图，水性调料忆准备好了。

２、 将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。

３、 用手充分抓均匀后腌上二十分钟。

４、 苹果洗净去皮切块，泡在清水中。

５、 平底锅烧热，倒一点油，将腌过的翅根淋水下锅。

６、 翻面煎均匀。

７、将腌肉时的汤水料倒入锅中，视情况可以再加水或者高汤。

８、大火烧开转小火慢慢的炖，肉烂后放入苹果块。

９、 大火收汁即可出锅。

小贴士：

１、 鸡翅清洗也可以加盐搓洗，不星腥效果较好。

２、 苹果切块后要泡在水里，避免氧化。

３、 因为锅具的不同，酌量加水。

４、苹果不要放太早，烧烂了不好吃。