萄式蛋挞

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发表于 2013-8-15 16:41:11 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

把淡奶油装入容器里，加牛奶拌匀；

加白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化；

待放冷后，再分多次加入低粉，搅拌均匀；

蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水；

把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满；

烤箱预热220度，烤25分钟即可

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