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墨鱼香菇冬笋粥

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发表于 2013-8-26 16:17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 中国江苏泰州
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干墨鱼1只,水发香菇、冬笋各50克,猪瘦肉、粳米各100克,胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。


干墨鱼去骨,用温水浸泡发涨,洗净,切丝;


猪肉、香菇、冬笋分别切丝备用。


粳米淘洗干净,下锅,加入肉丝、墨鱼、香菇、冬笋、料酒熬至熟烂,最后调入盐、味精及胡椒粉即可。






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