兴亚汽修 发表于 2014-5-18 15:25:48

江苏发布首个盐水鸭地方标准：不添加防腐剂

昨天，江苏省卫生厅正式发布盐水鸭的食品安全地方标准，这一次明确要求产品不得添加防腐剂和食用香精，新标准将于今年7月1日起实施。据悉，这是目前国内第一个关于“盐水鸭”的地方食品安全标准。该标准对盐水鸭的感观也作出了要求：外观上要体表光洁、呈浅黄色至乳白色；肌肉切面呈灰白色至淡红色，脂肪呈乳白色至浅黄色；口感上则要求咸淡适中，具有固有的香味，余味香醇，无异味。
来自安卓客户端
页: [1]
查看完整版本: 江苏发布首个盐水鸭地方标准：不添加防腐剂