【荠菜拌香干】

蓝天白云

主料：荠菜  香干

配料：葱  姜  美人椒

调料：盐  糖  生抽  芝麻香油

做法：

1、荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。

2、焯好水的菜捞出淋水。

3、将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。

4、将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。

5、加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可。

6、吃吧，特别鲜，软软的香干配上青新的荠菜，真是美。

小-小

恩，好好学习了