旺角美食 最纯正的香港味儿

柠檬

置顶精

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　　菠萝包
　　十个香港人，起码有一半喜欢吃菠萝油。他们对菠萝油，有一种“草根式”的亲切和好感。港剧里的主角们落难贫穷的时候，都公式般地会用菠萝油和矿泉水来填饱肚子。菠萝油是每一家茶餐厅必有的，考察一家茶餐厅应该从最基本的菠萝油开始。

　　菠萝包是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过後表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。

　　菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足，认为味道不足，因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。

　　菠萝包是香港最普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币.5至不等，深受香港人欢迎。

　　煎酿三宝

　　这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样.再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。

　　反正只要在旺角如旺角，銅鑼灣，灣仔等地一定有一間在你附近，沒有一間特別推介，因為味道不會差太遠，最多只是大少份量的分別。食之時記得加多一點鼓油和甜醬，這就更美味了。

　　香港购物区大致分为“香港岛”和“九龙”两个地段。香港岛以地铁线上的“中环”、“北角”、“金钟”、“铜锣湾”4处为重点。九龙以地铁线上的“尖沙咀”、“佐敦”(玉器市场、庙街)、“油麻地”、“旺角”4个为重点。

　　另有反映香港独特文化最具传统风味的古老购物区上环。摩罗街、楼梯街是上环最富特色的两条特色街，是古董收藏者的寻宝地。西港城、荷李活道、乐古道也是上环不错的选择。而东涌名荟城，集购物、餐饮于一体。知名品牌如ADIDAS，NIKE，慕诗等有时折扣低至2折，去机场的朋友可以顺道去看看。