【详图细解】咖喱虾仁炒饭的做法

永不言弃

材料集合图： 1.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用 2.另起锅放油，烧热后先放入洋葱丁，胡萝卜丁和青豆先煸炒几下 3.然后加入倒入虾仁，加少许盐反翻炒下，盛出待用 4.锅中少许油热后，转小火放入一小块咖喱块，用锅铲把它搅拌融化 5.倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料，加适量的盐翻炒下即可出锅 6.为了拍照有点形状，我先用一个小碗把咖喱饭装了进来，然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^，你也可以学一下 营养功效 1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能； 4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用