酱油焖鸭腿

飘雨凝烟

主料：鸭腿

配料：姜，葱

调料：食用油，红烧酱油，味极鲜酱油，老抽，料酒、鱼露

做法：

1、准备好鸭腿，清洗干净

2、锅中烧水，放入鸭腿，姜，葱，煮至鸭腿没有血水即可

3、鸭腿捞出放清水中再次清洗干净沥干水份

4、3勺红烧酱油、3勺味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒、1勺鱼露，2勺清水调成汁

5、锅中烧热，下油，下姜葱煸香，下沥干水的鸭腿煎一会

6、煎干水份后倒入调好的酱油汁，刚没到鸭腿即可

7、汁水烧开后转小火慢焖至汤汁浓稠即可盛出

8、色香味俱全的酱油焖鸭做好了，喜欢就试试吧