考生营养必备之干贝银鱼虾皮蛋羹

谈禅论道

时间过的飞快！今天是高考倒计时的40天了。我和孩子的睡眠都很少；每天只有4个小时。我白天可以补觉；可是孩子却要继续奋战。


备考阶段得让她的营养能够跟上；在饮食选择上本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则，并保证营养素的科学摄入。经常给她熬些绿豆羹、银耳莲子羹等美味可口、营养丰富的食物。迎考时间里孩子的脑细胞消耗很多，补充蛋白质就显得尤为重要。今天这款食材多样的蛋羹含有丰富的营养成分；不仅可以帮她增强免疫力，还有助于提高记忆力、分析力。
　　


一年四季春夏秋冬，汤都是中国人餐桌上不可缺少的食物。这道蛋羹时在传统的蛋羹上提升了质量，里面的食材丰富；而且营养价值极高。纯天然的味道，不需要再加鸡精、味精等提鲜调味品。在膳食里补充一定量的海鲜对健康非常有益。当下，正是海鲜大行其道的时候，不妨尝试做春季养生汤羹！干贝银鱼海米蛋羹做法简单方便，轻轻松松便可尝尽与海鲜相结合的美味！多种食材相结合，琳琅满目、色彩丰富，缤纷的色彩和春天的步伐多么接近！






做法：
　
1.准备：鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。

2.将鸡蛋打撒；用过滤网把鸡蛋滤清。

3.碗中倒进洗净的银鱼。

4.虾皮洗净汇入碗中。

5.干贝泡发好，用手稍微撕开后；倒进碗里。用干贝、海米代替味精的作用来提鲜。

6.过滤好的鸡蛋汇入到食材里。

7.干贝和海米带有咸味，加入盐的时候，要少量的放入，以免太咸。

8.烹入橄榄油1勺。用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键先蒸40分钟。

9.干贝、银鱼、有一定的重量；在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余剩余的食材，再蒸10分钟。

　　
提示：


用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟；整个过程只需要50分钟即可蒸好。


干贝、银鱼、有一定的重量；在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余的食材，再蒸10分钟。


用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟即可蒸好。喝啤酒吃海鲜比较容易患痛风。


食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。（转自网友GODOFMERCY）