咖喱牛肉粉丝汤

医牙还牙

1.牛肉切小块,焯水后洗净血沫;

2.汤锅内加水,放入牛肉,加葱姜和香叶,大火烧开,撇掉浮沫;


3.加料酒,烧开后转小火炖2小时,加盐调味;


4.龙口粉丝泡软;


5.重新取一个锅,加入牛肉和清汤,加咖喱粉煮开,小火煮5分钟;


6.放入粉丝煮开,撒上香菜小葱末。