番茄滑蛋

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发表于 2013-9-17 16:12:14 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

1.油锅放姜末爆香，加入番茄略炒，汤宝兑小半碗水(不能多)倒入煮开；

2.加适量盐和糖，开始收汁了加水淀粉勾薄芡；

3.加入蛋液，略微晃动锅子，让蛋液均匀一些，之后轻轻用筷子拨动(轻轻拨动几下即可，不然蛋会很碎~)；

4.出锅前加入葱花即可

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