香菇蚝油鸡翅

似是而非

材料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。

做法：


1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。


2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；


3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；


4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁OK。