雪花啤酒鸭

忆云昔梦

做法步骤
1、把鸭洗干净，冷水下锅，煮出血水
2、炒锅下油烧热，放入，大料爆香，
3、香了后加入，煮过水的鸭
4、炒，在炒的过程中，加入盐，还有一颗小红枣大的冰糖，多翻炒一会，这样呆会吃起来鸭皮的口感，更好些！
5、当香味完全出来的时候，加入啤酒，雪花三块五的那种，一般两瓶就够了，也可以多放个半瓶，大概煮开十五分钟后，加入老抽，天色
6、萝卜，放入开水中加入一点盐去一下萝卜的味道，大概煮两分中
7、当鸭已经快好的时候，加入萝卜再煮十分钟，这个时候，把蚝油，鸡精，随个人口味加入调味，最后出锅前，加入蒜苗！
小贴士
很下酒饭的一道入味菜！