芋头母鸡砂锅煲

Tina

1）母鸡一只处理干净，斩成块。

2）芋头去皮洗净，芋头与鸡内脏切块。


3）取砂锅，放母鸡，加适量水，加料酒，葱结，姜片。


4）大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖60分钟。


5）放入内脏，放入芋头籽，大火煮开，小火煮至芋头熟。


6）加盐煮3分钟，撇去鸡油即可。