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土豆辣子炒河蟹

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  • TA的每日心情
    无聊
    2014-4-20 21:23
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-11-22 16:46:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 中国江苏泰州


    做法步骤
    1、河蟹掀盖,劈两半,腿剁掉节处
    2、土豆切片,用水泡上,以防变色
    3、青椒切片,嫌辣去筋
    4、河蟹过油,黄儿凝结,捞出
    5、土豆片、青椒过油
    6、热锅倒油,葱姜蒜,大料,干红椒,加面酱炒,再倒入生抽,盐,醋,料酒,糖
    7、多加水,旺火开锅,倒入螃蟹,转中火十分钟
    8、再倒入土豆,三分钟后,青椒入锅
    9、倒出装盘,汤很鲜
    小贴士
    不需要淀粉


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