猪脚姜（猪脚醋）

柠檬

做法步骤
1、生姜去皮洗净切块焯水（两分钟）备用。
2、猪脚洗净焯去血水备用。
3、选择甜醋。
4、鸡蛋煮熟去壳备用。
5、热锅，放少许油将猪脚和姜（先猪脚后姜顺序）倒入锅内爆炒，放入盐调味。
6、将整瓶甜醋倒入砂锅内煮沸后将猪脚、姜、鸡蛋放入砂锅内开始煲，待滚后文火煲两小时。
7、煲好几个人嘴馋快吃完了才想起忘记拍照了，留下点残羹。真不好意思。
小贴士
记得不要在晚上吃太多姜。