香菇鸡煲饭

风中♀允诺

食材:鸡腿2个，大米1碗，干香菇适量，洋葱半个，胡椒粉、盐各适量，鸡汤1碗半。

步骤:

1、将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油，然后拿出鸡皮，放入切好的鸡腿肉翻炒。

2、放入姜片、洋葱粒翻炒均匀，再放入一碗大米翻炒，炒到大米都吸收了油脂关火，均匀。

3、将炒好的米饭放入电饭锅内，放入适量料酒、干香菇，放入盐和胡椒粉调味。

4、再倒入一碗半的鸡汤，用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。

5、电饭锅自己煮熟后，拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
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