紫灵芝鸡汤

铅笔

黄花菜清水泡发；


草原鸡斩块洗净，凉水下锅大火烧开后撇去浮沫；


捞出鸡块放进电炖紫砂锅；


加葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料；


填入适量清汤；选择节能档慢炖；


几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲；


出锅前15分钟加入枸杞；


最后加盐、撒香菜末出锅。