癌也分“穷富” 专家：一半以上的癌症可预防

长青藤

有没有发现，这些年，身边的人特别喜欢吃麻辣烫、火锅或者川菜？南京人不知道从什么时候开始变得“重口味”了。昨天，解放军第八一医院举行了“全国肿瘤防治宣传周”义诊活动，该院副院长、全国著名肿瘤专家秦叔逵教授说，癌症的发展有其特点。

>>癌症分“穷富”，不良习惯增加“富癌”发生率
秦叔逵教授介绍，所谓的“穷癌”包括肝癌、胃癌、食管癌及宫颈癌等；“富癌”有肺癌、结直肠癌、乳腺癌、淋巴癌和前列腺癌等。在经济不是很发达的地区，患肝癌、胃癌、食道癌等“穷癌”的比较多，例如河南食道癌的发生率较高。因为这些癌症与长期慢性感染有关，而这些地方往往自然环境恶劣、营养条件差、卫生水平低、生活习惯也不好，因此，容易患上此类癌症。
相比较而言，上海这样的经济发达地区，结直肠癌是当地首要的发病肿瘤，属于典型的“富癌”。“生活水平好，人们主要吃精白面，高蛋白的食物，缺乏膳食纤维，同时少运动，久坐少动……这样的不良生活方式导致了“富癌”发生率的直线上升。

>>癌症有地域特点：苏南结肠癌多，苏北肝癌多
同样，在江苏省内，癌症的分布也有显著差异。徐州、连云港和南通等地区，肝癌的发病率最高，淮安胃癌的发病率较高，南京和部分苏南地区患结直肠癌的多。“像南通、徐州和连云港等地，很多人喜欢早上去街头小摊吃一碗面或者馄饨，味道可能不错，但是卫生却很有问题。只有一桶水，洗着所有的碗筷，没有任何消毒。”秦叔逵说，此前有食药监部门去抽查发现，这些小摊中，有20%都被查出带有乙肝病毒。

>>“穷癌”高发，怪南京人口味变重？
秦叔逵介绍，在南京等苏南城市，发病率较高的是结肠癌，也就是所说的“富癌”。但近年来的数据显示，食道癌发生率在明显上升。“我们本来在想，是不是南京川菜、麻辣烫越来越多，引起食管黏膜损伤恶化为癌症，但也说不通，因为四川等地几乎天天吃火锅。”秦叔逵说，对于南京食道癌发生率的上升，原因目前还不清楚。

>>癌症预防,关键是“管好”自己
专家说，通过定期筛查和早期检测，一半以上的癌症是可以预防和避免的。加强运动，可以降低癌症的发病率。一年四季，坚持每天摄入500克以上的各种蔬菜、水果可以使你患癌症的危险性降低20%。任何类型的含酒精饮料是多种癌症的原因之一。专家还提醒，不吃烧焦的食物，鼓励低温烹调，少吃烧烤食物。