两个人的晚餐

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 19:20:54

先来张全图

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 19:52:43

看出来是什么了吗？

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 19:56:05

细细与你分享：

这个是薄荷鸡蛋煎馄饨（扁食）

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:05:21

前两天吃剩的馄饨放在冰箱里，今天得想办法解决掉。

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:11:02

就地取材，昨天从老家屋后摘的薄荷叶还很新鲜，抓几片洗干净

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:14:39

打两个鸡蛋，巧了，第一个竟是个双黄蛋

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:28:10

将薄荷叶切碎，加入打散的鸡蛋液中，加一点盐调味

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:32:24

锅中加油少许，油热后关火，到入鸡蛋薄荷液

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:35:47

随即将馄饨码到蛋液上，再开小火慢烤

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:40:56

本帖最后由老家在黄桥于 2015-4-28 21:05 编辑

烤好鸡蛋再翻面烤馄饨，家中没有专用厨具，翻面时蛋饼破了，不过影响不大

老家在黄桥 · 发表于 2015-4-28 20:43:45

馄饨煎好了，出锅，上桌

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