香焖米饭

道中道

材料：大米2小杯、广式香肠2根、咸肉1小块、小油菜2棵、油15g、精盐1/3茶匙、生姜少许

做法：

　　

　　

1、大米用清水淘洗干净。

　　

　　

2、大米倒入美的mini食代电饭煲，按照大米与清水1:1的比例添入清水。

　　

　　

3、在电饭煲控制面板上按下“开始”键。

　　

4、再按下“香甜饭”键。

　　

5、也可以在电饭煲控制面板上按下“功能键”。

　　

6、通过滑动条来选择功能，静待几秒后电饭煲即可开始工作。

　　

　　

7、利用电饭煲工作的时间，把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。

　

8、炒锅里倒入油，油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。

　　

9、倒入切好的油菜碎翻炒至变色。

　　

10、调入精盐拌匀。

　　

　　

11、待电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后，煲饭即可结束。

　　

　　

12、焖好的面饭颗粒饱满，口感劲道。

　　

13、用电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。

　　

14、倒入炒好的香肠咸肉油菜，翻拌均匀。喜欢口感松软肉香浓郁的可把切好香肠与咸肉丁与大米一起焖煮，在米饭焖好后拌入炒好的小油菜。

　　

15、在电饭煲控制面板上通过滑条选择快速饭，饭煲开始工作后稍微焖制5分钟即可按动“取消”键。