番茄鸡蛋炒圆白菜

谈禅论道

　　

番茄鸡蛋炒圆白菜

　　

主料：番茄1只，鸡蛋2个，圆白菜半棵，葱适量

　　

调料：生抽1汤匙，盐和鸡精按照个人口味添加

　　

制作方法：

　　

1.番茄去皮去蒂切成块。

　　

2.鸡蛋加入少许葱花和一点点盐打散。

　　

3.圆白菜手撕成块，洗净，沥干水分。

　　

4.锅内热油，先把鸡蛋炒熟，盛出来备用。

　　

5.锅内再放少量油，把葱花炒香。

　　

6.加入圆白菜炒软，调入生抽翻炒均匀。

　　

7.加入番茄翻炒处汤汁。

　　

8.加入炒好的鸡蛋翻炒，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

　　

小贴士：

　　

1.圆白菜手撕绝对比刀切要好吃。

　　

2.炒鸡蛋时加点葱花味道更好。

　　

3.熟透了的软软的西红柿炒这道菜才对味儿。