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怎样晒美食旅行,才不招人恨

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该用户从未签到

发表于 2019-5-29 14:24:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1  
如果问世界上最让人羡慕的职业是什么,旅行家和美食家必定入选。
就去逛逛玩玩啊,吃吃喝喝啊,就名利双收了,世上还有这么美好的事情么?
小时候看香港电视,最崇拜的偶像可不是TVB小生花旦,也不是金牌主持人,而是旅游节目里的蔡澜啊。
你想,一个普通老人家,笑起来有点猥猥琐琐的,居然是个美食家,带着美女模特全世界去吃喝,还有比这更美的事么?
自问颜值身高都比蔡澜强多啦,凭什么啊凭什么啊!
至此,就对美食家旅行家们,埋下了深深的羡慕嫉妒恨的种子。
后来,看蔡澜的书,才发现,这位先生虽貌不惊人,文笔才华可是相当的棒,思维之独特,知识之广博,不看颜值的话,绝对是个张国荣一样的翩翩俗世佳公子。
那么问题来了,所谓美食家和旅行家,是靠能吃能喝和在五星级宾馆睡姿好为生的吗?
答案很明显,并不是。
他们都是很好的作家。
所以,要成为旅行家的话,靠舌头灵活敏感,靠能每天走六万多步完爆朋友圈,甚至靠拍出甜美糖水风光片,都是不行的。
最重要的,还是要你会写文章。

2  
游记看起来很简单,很多经常去旅行的人下笔千言,似乎毫不费劲。但是,一篇游记要写得好,是非常难的。
游记最难之处,是能让没去过的人有共鸣,而不是产生“你有钱你有空你显摆哼哼哼哼”的羡慕嫉妒恨情绪。
有些游记文笔华美流畅,有些配图高端大气上档次,然并卵,我们看完之后,还是会羡慕嫉妒恨,为啥你去过我没去过啊,你少炫耀一下会死么,之类。
有十多年,小林写了不少游记,虽然不是职业写手,但其中酸甜苦辣也颇多,多少次被杂志女编辑催稿追杀深夜一点打来骚扰电话,多少次为了赶稿憋尿到内伤,真是满纸荒唐言,一把辛酸泪。
有费大力气写完却没人爱看的,有随手写写却好评如潮的,如今痛定思痛,觉得,要写好一篇游记,最最重要的是——
立场。
嘿嘿,这个答案没人能猜到吧。
容我道来。

3  
一篇好的游记,能让人看完好像自己亲自去了一趟,而写作者,就像陪伴同游的好旅伴,帮你背包背三脚架的暖心大叔,一路给你讲笑话解乏的贴心小妹,上厕所时帮你看包的眼镜哥哥,山路上搀扶着你的陌生大爷。
很多游记写作者,会在游记里流露出一种难以抑制的优越感,满篇都是你看看我又去吃海鲜大餐啦,又看到绝美的仙境啦,又豪华高大上啦,又艳遇到美女帅哥啦,快来羡慕我羡慕我羡慕我,以此刷出存在感。
对于读者来说,虽然内心很羡慕,但看完后,是很少会收藏转发的,因为,这是你的生活,他没有任何代入感,就是看个热闹的路人甲。
而好的游记,在写作的最初,立场就应该是个利他者的角色。
有一类游记,是流水账式的,详细到怎么订机票,怎么跟出租车讲价可以省5欧,住哪家青年旅社可以砍3刀,怎么爬墙逃票可以少20卢布。这么详细的游记,对读者将来要去,很有参考价值,所以也会有很多人收藏备用。
这种攻略式的游记,是最常见的,也是比较受欢迎的,但对于读者来说,是很难记住作者的,因为这就是一个备用的攻略而已,阅读体验也很一般。
另一大类的游记,是作者一路的所见所思所感,这种游记通常摄影技术好的人会比较占便宜,配图都色彩艳丽构图优美,读图时代来说,相当有优势。
所以,很多热爱旅行的摄影师,都慢慢走上了写游记这条路。
然而,如果细读这类摄影师游记的话,会发现作者纯粹是为了晒图,文字都是百度百科复制过来的,自己要写两句的话,也不过是“美不胜收”、“大开眼界”、“恋恋不舍”这样的陈腔滥调。
这样的游记,也很难引起读者的共鸣。
摄影师要吃游记这碗饭的话,文笔其实更重要,因为大多数人对图像的感知,没有文字来得更能回味和感知。

4  
回来说说立场。
好的游记的立场,能让读者感受到作者是鲜活的,接地气的,作者和读者其实都是一样的人,也要赚钱谋生,也要苦逼干活,旅行中也有艰苦困阻,也要为现实所困,并不是去一趟环球旅行就能脱胎换骨,见过仁波切就会自动加持,旅行中,我们也不过是个柴米油盐的凡夫俗子而已。
其实,去过这么多地方,最真切的感受是:一个地方好不好玩,完全在于人。
你自己不好玩,去哪都不好玩。
要让游记有趣,得自己先成为有趣的人。
宽容柔和的心情,偶尔的小幽默,对意外情况不情绪过激,关注别人的感受,对未知事物的欣然接受,都可以是有趣的来源。
对于幽默的定义,中外似乎不太一致,中国似乎更以损人毒舌为乐,西方似乎更以自黑为乐,这一点上,我更认同西方的观点。
所以,要写出一个让人喜欢的游记,并不是我又吃到绝世美食我又看到阿拉斯加鲸鱼我又坐船去南极这些,再高大上的旅程,点赞并不会太多。
但如果你说一句“哎呀妈呀在雅典神庙摔了一跤腿都瘸了疼死我了”或者“厦门深夜街头我丢了钱包求解救”,点赞马上就会狂涨。
这个,才是游记能广受欢迎的真髓。

5  
立场确定之后,决定游记成败的另一个因素是:
语感。
所谓语感,就是通过文字塑造出来的氛围。
好的写作者,会用几句话,把你带到某个特定的气氛中,这无疑是对文字驾驭的最高能力。
这种语感,其实每个人都有,但是气质高下还是有很大区别的。
对语感的塑造,除了大量阅读好作家的好作品外,别无办法。
如果希望提高写作水平,多看之外,专看也很重要,对于特别喜欢的文学作品,可以反复研究揣摩,甚至仔细分析作者一字一句的遣词造句,找到内在的吸引人的奥秘,这也是训练自身语感最好的办法。
而且语感与观察力也密切相关,能否看到一个地方的与众不同之处,而不是只会对著名景观发两句陈腔滥调的抒情,这个也是游记最动人的核心所在。
好的旅行家,不在于他去过多少地方,而是他看到了多少不一样的东西。
观察力也不是一个天分,其实还是跟阅读和知识量紧密相关。

6  
最后,是游记里的图文关系。
摄影作品在游记里当然是至关重要,小林写游记,当年就是因为编辑选了图片,被强迫着写配文压榨出来的。
如果是一篇以展示照片为主的游记,那么文字是为图片服务的,此时,文字宜简明,同时尽量不要看图说话,图片里已经很明显的东西,就不要文字里再说一遍了,可以说说拍摄的背景资料,这一瞬间的前因后果,作者在场时的内心感受。
当然,最好的摄影,甚至不需要文字,这是关于摄影语言的另一个领域,这里不展开说,有空专文。
而以文字为主的游记,照片当然也重要,但此时照片是要为文字服务的,照片的出现,不能妨碍文字阅读的节奏,而只是给文字增加说服力的锦上添花,图片的精选要更为谨慎,最好是少而精,同时为了正文的需要,照片不一定是拍摄技巧最好的,而是最有说服力的,切忌喧宾夺主。
甚至,一篇完美的游记,是不需要图片的,因为文字本身就是最有魅惑力的存在。

7  
去了什么地方,跟游记写得好不好,其实毫无关系。
我们都是从自己活腻了的地方,去别人活腻了的地方旅行的。
就算你原地不动,这一生也会是一场旅行。

[size=1em]旅行摄影胡乱说
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川西色达,五明佛学院

摄影是易于入门而难于突破的,可以较快上手,略加学习技巧就能拍出不错的照片,所以摄影爱好者众多。
但要拍出非常有个性而精彩的照片,是比较难的,大部分的摄影者,仅停留于拍出好看的照片的阶段,很难有所突破,这也是摄影的最难之处。
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湖南衡阳,湘江

在熟悉摄影的基本技巧之后,拍摄时,应该统统忘掉这些技巧的束缚,就像笑傲江湖里的令狐冲学独孤九剑,记熟所有的招式,然后忘记得一干二净,才能得到剑法的真谛。
技巧永远是为了内容服务的,所以技巧的使用要恰当。
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浙江乌镇,如今这家老茶馆已经拆掉了

知道自己想拍什么,比什么都重要。
很多摄影者最大的问题,是根本不知道自己想拍什么,美女拍拍、风光拍拍、人文拍拍,每次按下快门,都仅仅是为了展现自己的构图、瞬间、光影技术,拍出很多好看却毫无内容的片子,这样,永远不会有进步。
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延安宝塔山,逃学的中学生

在风光漂亮的地方,拍出漂亮的照片,只是一种记录,说不上摄影艺术,在最普通的地方,发现美、创造美,才能称得上摄影。

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浙江仙居,皤滩

很少去那些风光名胜地方去拍,只是随处走走,见识闻所未闻的风景、令人感触的故事,这样拍下的照片,才能打动自己。

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新疆,塔什库尔干

很多时候,只是以摄影之名,去游历人间、见证悲欢。
照片只是意外的收获。
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北京,胡同,夏夜,膀爷,啤酒,烤串

摄影和绘画,表现技巧很类似,所以会画画的人拍照会比较容易上手。
但摄影的价值体系,和绘画是完全两样的。
画意只是摄影的手段,而绝非目的,所以画画的人去拍照,会很快到达一个平台期,就是照片好看,却缺乏震撼力。
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贵阳,甲秀桥

照片是有力量的。
这种力量来源于真实,摄影的在场感和真实感,是绘画或者电影、文字无法完成的。
所以,摄影的终极目标,绝不是唯美。
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重庆,渝中半岛,十八梯

摄影师绝不应该是一个前呼后拥的人。
他应该是一个寂寞的身影,默默穿行在滚滚红尘之中。
于喧嚣处冷静无比地按下快门,转身离去,深藏功与名。

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浙江南浔,烧开的汤圆


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