黑椒蚝油牛肉粒炒饭——食肉者不鄙

TA的每日心情

	开心 2013-10-18 08:01

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-5-2 10:53:51 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

材料：
　　米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
　　做法：
　　1、蘑菇洗净切片，葱切碎
　　2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟
　　3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分
　　4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒
　　5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀
　　6、放入葱花，撒上适量黑胡椒

蚝油牛肉

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