偷懒美味周末疙瘩汤

长青藤

　　主料

　　面粉七两 土豆(中等大小)2个

　　番茄2个

　　辅料

　　洋葱1个 鸡蛋2个

　　盐适量 番茄酱适量

　　周末疙瘩汤的做法步骤

　　1. 两只中等大小土豆洗净，切半微波炉高八分钟。筷子可顺利插入即可。去皮，压成泥

　　2. 两只鸡蛋打散备用

　　3. 蛋液加入土豆泥中

　　4. 蛋液与土豆泥充分混合

　　5. 加入面粉，分次加入，混合

　　6. 我把半斤面粉全用完了，仍然没有达到不沾手状态，不知道两只鸡蛋两只土豆要用多少面粉合适?揉面真是体力活。。。。。盖上保鲜膜醒发30分钟以上

　　7. 醒发完后，在木板上撒上干面粉，开始做贝壳。哈哈。这个需要耐心，那么大陀面团，我做了二十分钟

　　8. 下面疙瘩喽：)水烧开下疙瘩，注意要用汤勺搅一下，别沾锅底。等略开加入一次冷水。再煮至漂起。

　　9. 将煮好的疙瘩盛入冷水里被用

　　10. 两只番茄背上切十字，入开水滚一下放回冷水，易于剥皮

　　11. 蕃茄洋葱切丁

　　12. 起油锅爆香洋葱

　　13. 加入蕃茄翻炒

　　14. 加水。(我用了浓汤宝)其实没必要，不健康，清水就行

　　15. 加蕃茄酱，盐，煮至稍浓稠

　　16. 加入面疙瘩翻炒拌匀

　　17. 出锅喽，加胡椒粉

风中♀允诺

啥也不说了，楼主就是给力！

长青藤

[catsoul=9]呵呵。[/catsoul]

小丁

看上去很美。

听雨

看上去很好吃。