牛奶炖蛋

话说给风听

1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;

2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;


3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;


4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;


5.芒果丁.杏仁摆好即可。