剩油条的好去处 简约家常菜黄瓜拌油条

直来直往

   

    偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。

    按理说，油条不是什么好东西，吃剩的更油腻，扔了就算了，可是总有些舍不得，特别是家里有老人，想扔东西就更难了。怎么办？凉拌！找根黄瓜来，拌拌吃。

    很简单，黄瓜拍松切块儿，用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起，想更有营养还可以加几粒海米。

    黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！

准备材料：大个油条1根，小黄瓜2个，大蒜3瓣，酱油3小勺，陈醋2小勺，香油1小勺，糖少许，海米数粒

制作方法

    1、油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；

    2、小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；

    3、与油条混合；

    4、大蒜压成泥，加入酱油、醋、香油和少许糖，拌成蒜汁；

    5、将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；   

   6、撒上几粒海米，装盘上桌，即可。

   

小贴士：

    1、海米可以提前泡一泡，不过我觉得泡过的海米腥，所以直接放了；

    2、喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉，随意。