最常见的 8 大葡萄酒瓶型

大唐子陵

世界上的产区和葡萄品种那么多，对于葡萄酒新手来说，短时间内根本记不过来。不过，如果你对瓶型有一定的了解，那么无需读酒标，便可对瓶中美酒做一些初步判断。今天就来教大家如何通过瓶型，判断葡萄酒的类型、产地、甚至葡萄品种。

　　

1、波尔多瓶

　　

酒款代表：拉菲葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）、力贝葡萄酒（Libee）

　

　

　　

波尔多瓶（Bordeaux Bottle）是当下最常见且流行的瓶型之一，这种瓶肩一般高且宽，因此可以方便倒酒时去除沉淀。用这种瓶装的典型葡萄酒有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等。除了法国，其它旧世界产酒国也借用了这种瓶装，如意大利的基安帝（Chianti）葡萄酒。此外，不少新世界生产商也采用该种瓶型来盛装波尔多风格的葡萄酒。

　　

2、勃艮第瓶

　　

酒款代表：罗曼尼康帝（Romanee-Conti）、亨利贾伊（Henri Jayer）

　　

　　

相比波尔多瓶，勃艮第瓶（Bourgogne Bottle）的瓶肩一般较窄，也没有那么高，属斜肩瓶，多呈绿色。这种瓶型可用来盛放红白两种葡萄酒，如常见的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等。而随着这两种葡萄的逐步流行以及勃艮第产区知名度的不断提升，勃艮第瓶也成为了全球最知名的瓶型之一。

　　

3、罗讷河谷瓶

　　

酒款代表：教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf du Pape）

　　

　　

罗纳河谷瓶（Rhone Bottle）是法国另一知名瓶型，它与勃艮第瓶有一定的相似之处，不过罗纳河谷瓶更显苗条。而且，在瓶颈处还常有盾形纹章，如上图经典的教皇新堡葡萄酒。

　　

4、香槟瓶

　　

酒款代表：凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot）

　　

　　

顾名思义，香槟瓶（Champagne Bottle）是专为香槟设计的一款瓶型。这种酒瓶一般更大更结实，而且瓶底通常凹陷，瓶壁也更厚，以便承受瓶内巨大的压力。当然除了香槟外，其它一些起泡酒商也采用香槟瓶来盛放起泡酒。

　　

5、阿尔萨斯瓶/摩泽尔瓶

　　

酒款代表：阿尔萨斯雷司令（Alsace Riesling）

　　

　　

阿尔萨斯和摩泽尔（Mosel）产区广泛使用的为同一瓶型，这种瓶型看起来高高瘦瘦，通常还呈现浅淡的暗绿色，其瓶身看起来细长而又轻巧，瓶型则更窄更高。它可以用来盛放干型或者甜型葡萄酒，常见的葡萄类型则有雷司令和琼瑶浆（Gewurztraminer）。

　　

6、莱茵瓶

　　

酒款代表：莱茵河雷司令（Rhine Riesling）

　　

　　

莱茵瓶（Rhine Bottle）和阿尔萨斯瓶极为相似，也是看起来高高瘦瘦的。不过与之不同的是，莱茵瓶的颜色一般呈棕色。

　　

7、加强酒瓶

　　

代表酒款：波特酒（Port）、雪利酒（Sherry）

　　

加强酒（Fortified Wine）必须盛放在非常坚实的酒瓶之中，此外，像一些年份波特的酒瓶瓶颈处还有凸出的部分，以让陈年老酒在醒酒后将沉淀留在瓶中。不过，同为加强酒，瓶型却可能各有不同。而根据加强酒甜度的不同，其瓶型大致如图所示：

　　

　　

8、甜酒瓶

　　

代表酒款：冰酒（Ice Wine）

　

　

　　

晚收甜酒（Late-harvest Sweet Wine）和冰酒一般采用甜酒瓶来盛放，它们的瓶身一般较矮也较瘦，比阿尔萨斯瓶更要纤瘦得多。因此，其容量一般不大，多为 375ml。（来源：红酒百科全书）