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    《来自星星的》炸鸡

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-4-1 16:47
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-31 13:47:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 中国江苏泰州

    《来自星星的你》,引发了一股炸鸡热。上海那条韩国街虹泉路上,不管是有韩国明星代言的,还是有长腿欧巴驻店的韩国料理店,只要有炸鸡卖,据说没有一家不排队的,最长的队伍可能要排2-3小时之久。

    最近一段日子经常下雨,我看就完全没必要顶风冒雨去凑热闹排队了吧。

    不如自己在家DIY一把,没有初雪,下雨天在家一样可以喝啤酒吃炸鸡!

    2014030515134929.jpg

    原料:鸡500克、脆皮香酥炸鸡粉1包、料酒1大匙、盐一小匙、胡椒粉1/2小匙

    做法:

    1、鸡腿自然解冻洗净抹干,用刀尖或牙签再鸡腿上戳些孔;

    2、加入料酒、盐和胡椒粉,拌匀后腌制4小时以上;

    3、把脆皮香酥炸鸡粉倒入盘中,将腌制后的鸡腿均匀裹上炸鸡粉;

    4、鸡腿全部裹好粉后放置一会儿,等表面返潮后再裹一次粉;

    5、在锅里放入可以浸没鸡腿的油,烧至6成热,放入鸡腿小火炸3-5分钟至表面变黄;

    6、把炸过的鸡腿放入烤盘或烤架,如预热至180°C的烤箱里再烤15-20分钟即可。

    2014030515140333.jpg


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