泰兴市食药监局全力保障高考餐饮安全

听雨

    高考即将到来，为保障广大考生饮食安全，市食药局作出全面部署。

　　一是对考点周边餐饮单位进行全面检查。重点是考点周边500米内的餐饮单位，主要查两证、食品储存、设施设备运行、原料采购验收索证索票情况等。

　　二是对考生食宿点进行事前监督。认真审核菜谱，严把人员关，采购关、操作关，洗消关、留样关等重要环节。严禁提供剩饭剩菜。

　　三是定人定岗，全程保障。每个食宿点安排工作人员2名，提前一天进驻，每日监督原料验收、操作规范，做好食品原料快速检测，并详细记载每日检查情况。确保每一位考生吃得放心，考试安心。