泰兴质检所用心检验解难题

听雨

    日前，泰兴市产品质量监督检验所走出实验室，走进企业，帮助生产企业解决实际问题，严把产品出厂关，探讨产品检测技术相关问题。

　　某纯净水厂检验人员反映在做出厂微生物检验时经常遇到空白实验上长菌落的问题，为此，该所专业技术人员协助查找原因，发现是检验人员将灭菌的温度设置为100℃，而标准要求参数是160℃，灭菌温度的不够造成了灭菌的不够彻底，从而造成了空白实验长菌，解决了企业多年未能解决的问题。

　　某糕点厂管理人员咨询如何确定产品的保质期，对此类问题，以前是在实验室接触到的更多的是产品的质量技术指标以及确定技术指标的实验方法之类，该所检验人员立刻帮助企业查阅关于如何确定食品保质期的中英文文献，查找是否有关于确定保质期的国家标准定并向食品科研技术人员进行咨询，最后将综合资料送给企业，并告知企业有哪些有资质的确定保质期的机构。

　　该所所长李德龙说：企业服务无小事，他们的优势在对检验和对产品有全局的认识，将继续在服务服务企业上下功夫，在提高自身机构检验能力和人员素质基础上，进一步深入了解食品企业实际情况，增加沟通途径和扩大信息，并与局其他部门合作，更好地为企业服务，让人民群众得到真正实惠，才是工作的最终目标。