过量吃生姜可能增加致癌风险烂生姜不能吃

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[LV.6]常住居民II

发表于 2014-6-5 16:45:13 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句民谚流传甚广。又到了夏季，一些常在空调房间的人，开始刻意的吃一些生姜，以起到“温中祛寒”的功效。不过最近在微信朋友圈当中，流传着“吃生姜致癌”的帖子。专家解释说，生姜作为“作料”，普通摄入量有益无害；但过量可能增加风险。虽然一般人不会把生姜当成饭每天吃，但在烂生姜当中，黄樟素含量高，所以哪怕是烂一点都不能吃。
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