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不要用保温杯泡茶

TA的每日心情

	开心 2015-6-2 05:55

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[LV.6]常住居民II

发表于 2014-9-26 05:53:31 | 显示全部楼层 |阅读模式中国江苏泰州

用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶多酚、单宁等物质大量渗出，带来苦涩味；茶中的芳香油也很快大量挥发，鞣酸、茶碱渗出，维生素C等营养物质在水温超过80℃时会被破坏，不仅降低营养价值，减少茶香，还会使有害物质增多。应用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡，再倒入保温杯中。
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