肥牛饭

柠檬

主料：肥牛150克、米饭1碗、西兰花50克、胡萝卜1小根、洋葱1/4个
做法：1.将1茶匙白糖、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、3汤匙水拌匀调成酱汁。2.西兰花切成小朵，洋葱切丝，胡萝卜切片。3.锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。4.肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。5.重新起锅，加植物油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。6.放入肥牛片和料汁，中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。7.将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。