TA的每日心情 | 开心 2015-4-21 17:38 |
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签到天数: 125 天 [LV.7]常住居民III
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春节临近,各种吃喝活动逐渐增多,更免不了大鱼大肉,我们该怎样吃喝才能HOLD住自己的肠胃?如何避免“临近佳节胖三斤”?
★聚餐时最好搭配粗粮
虽说现在人们的生活水平相对过去来说有了大幅度的提高,大鱼大肉早就已经不是什么稀罕的食物。但是,在我们平时聚会的餐桌上,还是充斥着各种高脂肪的肉类,而且由于种类很多,大家往往都不用吃主食就饱了。其实这样大鱼大肉的做法,直接导致的后果就是脂肪大量地被人体吸收,胆固醇的摄入增多,很容易引起肥胖。在聚餐时,不妨点一两道粗粮来搭配着吃,像是玉米、馒头、窝头等,即可以综合油腻,而且对饮食健康来讲也是不错的选择。
★尽可能用海鲜代替肉
在节日的餐桌上,大鱼大肉往往是出现频率最多的。因此,大家不妨选择脂肪含量较低的海鲜类食物,像是常吃的鱼、虾、扇贝等都是不错的,而且也是各种肉类很好的替代品。当然,有些人却应该少吃海鲜,如孕妇和处在哺乳期的妇女,海鲜过多地摄入或多或少会影响胎儿和新生儿的神经系统发育;患有痛风、关节炎和高尿酸的人也应少吃。因为海鲜中嘌呤含量相对较高,病人吃后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情;此外,甲状腺功能亢进的病人也应该少吃,因为海鲜含碘较高,过高的摄入会加重病情。烹饪海鲜时要掌握好时间,不应蒸煮过度,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值。同时,吃海鲜时不宜畅饮啤酒,否则容易导致血尿酸升高,诱发痛风,以至出现痛风性关节炎等。
★酸奶+蔬菜=肠胃“清道夫”
聚会的时候,多吃蔬菜来代替肉类当然也是帮助大家不长肉的好办法。另外,蔬菜还能帮助调节因为过多食用肉类给身体带来的酸性,达到酸碱平衡的作用。而酸奶,则是餐后调节肠胃道的最佳饮品。在吃过了油腻的食物后,一杯不起眼的酸奶,或许就能帮你迅速地调节肠胃功能,清理胃肠道垃圾,是很好的“清道夫”。
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