滑肉炒荷兰豆，家常必备！

苏打饼干海苔味

荷兰豆属豆科植物，别名： 各地又名豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。
起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。
具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。





1.把生姜大蒜,辣椒切好备用

2.把荷兰豆去蒂洗好备用

3.猪肉里面加入盐,鸡精,淀粉,酱油搅拌均匀腌5分钟

4.锅里放油把肉炒至稍黄

5.起锅装盘备用

6.再倒入少量油把荷兰豆倒入锅里爆炒1分钟

7.加入生姜大蒜,和辣椒一起翻炒

8.然后倒入猪肉.一起翻炒2-3分钟

9.最后加入少量盐一起爆炒一下即可起锅

小窍门：

1.荷兰豆可以根据个人喜欢炒得生一些或是熟一些

2.瘦肉里面加入部分淀粉能便肉质更滑嫩,如果不喜欢的也可以不加