补补元气：草菇肉片

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每次在超市见到草菇，一定会买回家享用的。草菇具有降血压、抗癌的功效。
猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效。
二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有很好的补虚作用。
草菇含有丰富的维生素C、核酸，常食此菜，有增强人体免疫功能、泽肤健美的作用。





1.将洗净，切片。

2.放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。

3.将草菇洗净，切对半。

4.热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。

5.放入草菇，煸炒一下。

6.倒入芡汁，煸炒收汁。

7.放入葱段，炒匀。

8.即可上碟，关火。


小贴士放入葱段，会让草菇更加美味的。