美一家54年中餐馆关门 老顾客向94岁老板娘告别

太古之神

业者金妈妈（右一）年逾九旬，依然在餐厅打理业务，一些顾客与她告别

据美国《世界日报》报道，美国圣盖博谷东部安大略市一家华人经营超过半个世纪的长江餐厅(Yangtze Restaurant)，将于3月底关门歇业。

业者金妈妈(Edna Gin )年逾九旬，她表示，她准备退休了。周围老顾客听说长江餐厅即将歇业的消息，都依依不舍，纷纷在餐厅歇业前最后品尝这里的菜肴，向金妈妈告别。

长江餐厅1961年4月22日开业，位于北尤柯利街100号街区，主要经营传统的广式菜肴。目前餐厅物业归金妈妈所有，餐厅门口写下“50年不变的老味道”。

金妈妈与先生50多年前从旧金山来到洛杉矶。金爸爸生于长江边上的一个小镇。金妈妈出生在旧金山，学过会计专业。曾在洛县健康服务部门任会计工作。金妈妈在餐厅负责管账，因为管理仔细，开始几张餐桌的小店生意愈来愈好。

金爸爸经营长江餐厅前，曾与一位友人在Gardena开过一家中餐厅，后来将这家餐厅让给合伙人。他自己在安大略经营，取名长江餐厅，缅怀家乡滚滚江水，也有财源广进之意。

金妈妈说，老顾客多是白人和西裔，有的光顾餐厅达30多年。金妈妈儿子有时帮助打理餐厅。金妈妈虽然已经91岁了，每周除周三休息一天外，其它时间守在餐厅招呼客人。

金爸爸后因癌症故去，为金妈妈留下餐厅和物业。餐厅内悬挂很多中国字画、对联、针绣品。

居住安大略南部的白人老客人比尔说，七岁就随父母来餐厅就餐，平均每周能来一次，甚至生日派对也在这家餐厅举行，这里有他和家人的很多难忘记忆。他于27日特意到餐厅订餐，并与金妈妈告别。