瘦身妹子的最爱：鲜美的茭瓜鱼肉盏

苏打饼干海苔味

  前几天做了鲅鱼丸子，这几天就用鲅鱼肉馅和茭瓜做了一个漂亮的茭瓜鱼肉盏，感觉既鲜美又清新，非常适合春季清淡的饮食要求。既能满足人体对于营养的需求，又不会让你吃的太胖，非常适合想减肥美女吃货们食用。

美食食材：鲅鱼肉馅200克，茭瓜一根，枸杞适量，葱姜丝适量

　　调味料：盐适量，鸡粉适量，香油适量，淀粉适量

　　美食制作：

　　1、先将茭瓜用勺子挖掉内部部分瓜瓤，留少许底部，呈碗型即可；

　　2、将干淀粉抹在茭瓜盏底部，将鱼肉馅放入其中，勺子蘸水抹平鱼肉；

　　3、将浸泡好的枸杞放在鱼肉上面，入蒸锅蒸制十五分钟；

　　4、蒸好取出，将瓜盏上面的汤汁倒入锅中，再添加适量汤水，加入盐和鸡粉调合口味烧开，加适量湿淀粉勾芡，淋香油搅匀；

　　5、将蒸好的茭瓜鱼肉盏放入盘中，将调好的芡汁淋在瓜盏上，将浸泡好的葱姜丝和青红尖椒丝洒在周围即可食用。

幸福小贴士：1、茭瓜尽量选嫩一点的，不要太粗的，这样蒸制时间就会缩短，蒸出来的鱼肉瓜盏才会鲜嫩。2、勾芡既美观又能使无味的茭瓜粘附上滋味。　　翠绿的茭瓜，白白的鲅鱼鱼肉，夹杂着葱姜椒丝，吃一口脆脆的，鲜鲜的。