美味小吃 香煎小土豆

西门老实

买菜的时候看见菜场有小土豆卖，而且看上去非常新鲜，于是便毫不犹豫的买了些回来，着手制作了这道香辣开胃的“香煎小土豆”，相信这道菜是众人所爱。

食材：

小土豆 300、橄榄油适量、盐、葱花 、孜然粉、辣椒面、鲜酱油、花椒油 少许

做法：

1、苏贝菜橄榄油和小土豆

2、小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉

3、用刀面轻轻把土豆压扁

4、锅中倒入橄榄油

5、将小土豆煎制两面金黄捞出

6、锅留少量底油，放入葱花爆香.

7、放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀

8、放入孜然粉

9、辣椒面和鲜酱油

10、翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油，炒拌均匀后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！