玄武湖畔秦淮岸边，唯有美食不可辜负

古神太初

　　

　　找一个温暖的午后，

　　带一个温暖的心情，

　　去一个温暖的地方，

　　喝一次温暖的下午茶。

　　又是一个有阳光的周末，

　　不疾不徐地流连于玄武湖畔，

　　让珍珠下午茶的浓香，

　　飘散在被湖水浸润的空气里。。。

　　

　　▲下午茶还有一个大白，甜甜蜜蜜的，来自迪斯尼的超级暖男。。。呆萌的外表和善良的内心，就是女孩子们心中暖男的代表。

　　

　　▲这里，我又看到了大白，还有有人爱有人恨的榴莲。。。  

　　

　　▲于是，成就了人人都爱的榴莲蛋糕。   有创意地运用大白暖男，珍珠下午茶，榴莲蛋糕，淮扬美味，玄武湖畔，所有这些都指向一个地方：南京香格里拉酒店。坐拥玄武湖曼妙的湖光山色，秉承香格里拉酒店传统的精致而不失大气之风，自去年11月酒店开业，我就一直想找个时间去感受它的新，它的香，它的气，它的美。。。不过，这次入住南香，竟然一下子被这个大白珍珠下午茶给迷住了，于是吃货不得不首先满足味蕾的好奇，首先从玄武湖畔的南京香格里拉酒店开始，发现秦淮金陵的美食饕餮。

   ---金陵美食第一站：香格里拉咖啡炫

　　

　　▲南京香格里拉酒店的咖啡炫全日制餐厅，由日本著名设计公司Super Potato打造，自然原色的餐厅基调，让每位食客都能放松自如。

　　

　　▲“亲，我有空哦”就是等待客人用餐的餐桌样子，“亲，我已经被预订了哦”就是此桌已经“名桌有主”，显得时尚又有人性化。中午的自助餐上，我就看到有很多南京和周边地方时髦的年轻人前来用餐。

　　

　　▲咖啡炫中午晚上的自助餐在南京当地也是小有名气，除了品种花色齐全，还有一个重要的因素就是价格相当亲民。中午只要138一位，晚上是188，而且都是已含服务费。这样的自助餐价格在知名五星级酒店来说，是打着灯笼只有在玄武湖畔才找得到哦！

　　

　　▲听说镇江锅盖面很久，第一次吃就是在咖啡炫。镇江锅盖面，又称伙面，是“中国十大面条”之一，它以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，又被称为江南的“天下第一面”。

　　

　　▲关于这种面为何叫“锅盖面”有很多典故和传说，我只想说，锅盖面下面火候有讲究、选用的面条有讲究，浇头更有讲究，而南香咖啡炫的锅盖面是真正从镇江背回来的，所以就算吃得再抱，吃得扶墙也必须得来一碗。

　　

　　▲餐厅每天新鲜的水果，也让人垂涎欲滴。

　　

　　▲咖啡炫里还有很多可圈可点的美食，比如锅贴饺子、烤鸭档、红烧肉、海鲜大餐、当然还有我最爱的吃了还想吃的榴莲蛋糕。。。

   ---金陵美食第二站：夫子庙美食街

　　

　　▲吃过玄武湖，再来到秦淮岸边的“夫子庙美食街”，这里也汇集了南京乃至江苏的各式美食小吃，吃货们自然不能错过。

　　

　　▲别的不说，这家老字号的南京“老张兴”咸水鸭店每天每时每刻都有人排队。

   ---金陵美食第三站：南京大排档

　　

　　▲南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中，恍如隔世。

　　

　　▲招牌菜：南京咸水鸭

　　

　　▲盐水鸭档

　　

　　▲这个，我第一次吃。看上去有点吓人，南京人给它起的名字叫：活珠子。。。其实，这是没有孵出小鸡的蛋，有的地方也把它们叫做“毛鸡蛋”。当地人说这个只要煮熟，口味很好；而且对人尤其是对女人相当有营养。我也大着胆子吃了一个，的确味道很鲜美。

　　

　　▲钵钵鸡。

　　

　　▲煎饺的味道也很不错。

　　

　　▲喜欢南京大排档的另外一个原因是在这里，不仅有美食，还可以听评弹感受江南小调。

   ---金陵美食第四站：不可错过美木及小龙虾

　　

　　▲5月到6月，小龙虾正是肉美黄肥的时候，所以这个时候是一年中品小龙虾的黄金时节。一盆色香味俱全的小龙虾实在是让人食指大动，两手合拢，用力一掰，伴随一声脆响，白嫩的虾肉便脱壳而出。江苏盱眙县的小龙虾早已声名远扬，其实南京也有很好吃的小龙虾。  

　　

　　▲朋友带我去了离南京香格里拉不远的一家名叫“美木及”的餐厅，那里的龙虾好吃不贵，个个身大头阔，精神饱满，鲜红血性的颜色，最关键的是喷香扑鼻的口味，带上手套穿起围裙吃上几只，或辣得过瘾或香得醉人，真是大呼过瘾。除了十三香，香辣等传统口味，南京人最近比较流行吃蒜香口味的。

古神太初

   ---金陵美食第五站：南京香格里拉江南灶

　　

　　▲这是南香的中餐厅“江南灶”的门口，真的供了一个灶王爷，而且火很旺。

　　

　　▲话说自南香从去年年底开张以来，就食客不断；很多吃货就冲着上过“舌尖上的中国”的侯师傅来的。候新庆师傅曾拜师于淮扬大师周晓燕门下，是土生土长的扬州人，自南香开业，他就执掌江南灶，他曾经在自己的故乡扬州、广州、上海、北京等地精耕自己的淮扬菜技。

　　

　　▲侯师傅一绝：江南灶的外婆红烧肉。选用上等五花肉，吃到嘴里就是那种肥而不腻、酥而不烂、甜而不黏、浓而不咸，在仿佛就是红烧肉的最高境界了！

　　

　　▲江南灶醉双鲜之黄金醉蟹：芳香无腥，蟹味鲜美

　　

　　▲扬州大煮干丝，这是一道既清爽又营养的淮扬佳肴；火腿、开洋、虾仁的鲜味渗入极细的豆腐干丝中，丝丝入扣又不见一滴油花，没有一毫豆腥。这道菜看起来好像容易，其实料理起来不简单，但是刀工要求就极为精细，多种作料的鲜香经过合适合时的烹调才能完美融合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，百食不厌。。。

　　

　　▲ 葱烧海参。。。葱的香味完全渗透到海参里，海参吃起来香浓得很，没有一点海腥味。

　　

　　▲这个美女端的是江南灶的又一名菜：清蒸太湖白鱼。太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品。江南灶的这条清蒸太湖白鱼，是我见到的最长最大的一条；恰到好处的火候、咸淡适中的味道，让这条鱼鲜美嫩滑，食客们赞不绝口。

　　

　　▲阳春面。吃了那么多荤菜，来一个清爽的阳春面结束热菜，的确是个极好的选择。  

　　

　　▲为了满足饕客能品尝到侯师傅的招牌菜，从即日起至年末，南京香格里拉酒店特别推出集美食和五星级住宿体验于一身的“美食之旅”，只要人民币1,188元（另加15%服务费）即可住入豪华客房一晚，享受翌日双人自助早餐、免费使用酒店泳池和健身中心，免费无线WIFI，更值的举手还包含价值400元的江南灶双人美味套餐（午餐或晚餐时段不限）。   美食小贴士： 1. 南京香格里拉酒店地址：南京鼓楼去中央路329号，紧邻地铁一号线。 2. 南京大排档： - 夫子庙平江店：大石坝街48号； - 德基广场店：中山路18号德基广场购物中心一期7楼； - 水平方店： 建康路3号水平方6楼 - 狮子桥店： 湖南路狮子桥2号湖南路步行街内 - 国际广场店：中央路201号南京金茂广场7楼 - 江宁万达店：东山街道竹山路59号万达广场4楼 - 龙江店：草场门大街96号中青大厦1楼 3. 美木及龙虾餐厅： -  文昌店：文昌巷子9号2幢（万里鞋宫旁） - 新街口店：正洪街18号新街口创禾广场宝庆银楼5楼(中央商场东侧) 4. 夫子庙美食街 贡院街来燕路交叉口南   临近南京的城市，如上海、常州、无锡、苏州、杭州，通过一小时内的高铁生活圈，就能到南京、到南京香格里拉酒店或者其他的美食餐厅、街边小吃来一顿饕餮之旅。这个即将到来的夏日，到南京去大朵快颐吧！