蒜蓉空心菜

爱喝酸奶的鸭脖

又到了吃空心菜的季节~

　　这个季节的空心菜鲜嫩多汁，口感爽脆，只需剁点蒜蓉，用热油锅一炒，放少少的盐，美味快手的小菜就出锅了~

　　真是一年四季都吃不腻的美味蔬菜~~

　材料：空心菜500g  蒜3瓣  小米椒1个  盐1/2茶匙

　做法：　　1.材料准备好　　2.空心菜洗干净，摘取老根，然后将叶子和根分开摘段　　3.蒜切沫，辣椒切丁　　4.锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香　　5.放空心菜根略炒几秒　　6.随后放叶子，大火快速拌炒　　7.炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉　　8.调入盐即可出锅