如何吃对食物来消肿？

大唐子陵

每天我们吃喝的食物进入胃和肠道内，被消化之后产生气体，从而适度增加人的“体积”。腹胀和浮肿是大部分人都会遇到的问题，全天候保持一个平坦的小腹和胃囊反而罕见。如何吃对东西，在必要的时候减少浮肿的现象？

　　

　　

1、易浮肿：西兰花，卷心菜和甘蓝

　　

这三种蔬菜都是十字花科蔬菜，含有棉子糖，不易被消化，到了肠道内会被细菌发酵，从而导致你浮肿。当然，这种高纤维的食物会让你浮肿一时，但对于长期健康则十分有益。因此，可以适量吃这三种蔬菜，但最好用蒸的方式烹饪，软化蔬菜的纤维，使其在胃肠内占据更小的空间，并且更容易消化。

　　

2、易浮肿：豆类

　　

扁豆，大豆和豌豆都是导致体内气体增加的食物。豆类富含蛋白质，也富含人体不能吸收的糖类和纤维，所以当它们到达大肠时，肠道细菌就会使其发酵而产生气体，让你的腰围瞬间变宽。因此，豆类最好结合易消化的粗粮一起进食。多吃水果，蔬菜，坚果，谷类，让豆类的“膨胀”威力降到最低。

　　

3、易浮肿：乳制品（不包括酸奶）

　　

一碗牛奶麦片或几片奶酪有可能导致瞬间腹胀，尤其对那些患有乳糖不耐症（体内缺乏必要的酶来分解乳糖）的人，效果更是夸张。

　　

4、易浮肿：过咸的食品

　　

进食高钠食物会让身体水分滞留，导致浮肿。长期吃太咸的食物也会提高患糖尿病和高血压的风险。钠会以隐秘的方式藏在加工食品和包装食品中，所以避开它很难。解决办法就是多喝水，把体内多余的钠排出来。

　　

　　

5、易浮肿：苹果

　　

苹果是很健康的水果，但由于富含纤维，果糖和山梨糖醇，它也会导致一定程度的浮肿。然而，一个苹果就能为你提供平均4.5克蛋白质和每天10%的维生素C需求，还能降低心脏疾病，呼吸系统（哮喘，支气管炎和肺气肿）的风险，所以不该为浮肿而舍弃它。当然，如果你当天要穿紧身泳装，最好等游完泳之后再吃苹果。

　　

6、助消肿：黄瓜

　　

女人们会用黄瓜薄片敷眼睛来消除浮肿，同理，吃黄瓜可以让你的小腹扁下去。黄瓜富含栎精与黄酮类化合物等抗氧化剂，有助减少浮肿现象。生吃黄瓜或者喝黄瓜汁都有同样效果。

　　

7、助消肿：香蕉

　　

富含钾的食物，比如香蕉，鳄梨，猕猴桃，橙子和开心果都能调节你体内钠的含量，有助排水和预防便秘。有时候，腹胀和浮肿是由便秘引起的。

　　

　　

8、助消肿：木瓜

　　

木瓜中的蛋白酶有助胃肠道系统分解蛋白质，加快消化进程。此外，木瓜还有抗炎特性，能为肠胃“去火”。

　　

9、助消肿：芦笋

　　

芦笋是极好的抗腹胀食品，它能有效助你排水和排除体内某些毒素，减轻浮肿症状。它还能帮助体内的“好细菌”生长，平衡消化系统，减少气体产量。

　　

10、助消肿：生姜

　　

姜是家庭必备用品，它能缓解感冒症状，肌肉疼痛，痉挛甚至晕船。生姜是天然的抗炎剂，能舒缓消化系统，松弛消化道，促进消化。此外，姜还含有一种促进蛋白质吸收的酶，从而降低由蛋白质发酵而诱发的浮肿。把鲜姜加入果汁内或者酱料里，或者自制姜茶，都是不错的食法。